料理をする際、
ポン酢選びで迷ってしまうこと、よくあることですよね？
どのポン酢を手にすれば、
料理の味を最高に引き立てられるのか、
悩むことも多いかと思います。
調味料の一つであるポン酢は、
料理のアクセントとなり、
その選択が料理の成功に直結します。
また、リーズナブルでありながら品質の高いポン酢を見つけるのも
容易ではありません。
上手なポン酢選びが料理の完成度を左右すると感じている方々、
多いのではないでしょうか？
ポン酢選びに悩んでしまう理由
ポン酢を選ぶ際に生じる悩みの根源は、
まず、どんな食材が使用されているのか、
その品質がどのようなものなのか、
見極めることが難しいことです。
ポン酢は柑橘系の果汁と醸造酢をベースにしていますが、
その品質やバランスは製造メーカーや製法によって大きく異なります。
特に、料理好きの方々は、
料理の一部として頻繁に使用するため、
最高品質のポン酢を求めるのは自然な欲求です。
そして、品質が良くても、
リーズナブルな価格で手に入ることもポイントです。
料理によく使う調味料であるため、
リーズナブルな価格でありながらも、
品質が妥協されていないポン酢を見つけることは、
多くの方が望んでいることでしょう。
【久世福商店】とは？
久世福商店は、日本の自然と生産者との深い結びつきから生まれた、まさに独自の商品を誇る存在です。
この店が提供する商品は、日本各地の風土や特産品を反映しています。例えば、東の鰯の脂、西の甘い塩、南の香り高い焼酎、北の旨い昆布などが挙げられます。久世福商店は、その商品群を通じて、世界との交流を強く意識しています。
この商店はプロ仕様でありながらも、手ごろな価格で、商品だけでなく生産者の人柄にも魅力を感じさせる特別な品々を提供しています。久世福商店は、プライベートブランド商品において低価格志向の過剰さに反対し、適正な価格で商品を提供し、顧客、生産者、そして社会全体に利益をもたらす商いを目指しています。
商いの原点は、大正初期に千葉県銚子で生まれた久世福松によって築かれました。家族とともに上京し、厳しい状況を克服するために創業された久世商店は、福松の商道徳に基づき、自転車とリヤカーを駆使して一生懸命働く姿勢が原点です。
「ザ・ジャパニーズ・グルメストア」というコンセプトを掲げ、和食文化を海外に発信し、全国の生産者と協力して商品を開発している商店は、大正ロマンを重んじ、時代の雰囲気を感じさせるラベルをモチーフにした店内で、当時の工業製品や食品を展示し、商品説明を行っています。
久世福は日本全国を巡るバイヤーが見つけた希少な原料を使用し、「風味豊かな万能だし」や「贅沢の極み」などを自信を持って提供しています。食文化の奥深さに魅了され、「旨み」を究極まで追求する姿勢が、久世福商店が誇りとする商品の背後にあります。江戸時代の伝統を受け継ぎつつも、高品質かつ本物の素材にこだわった「だし」は、久世福の情熱とこだわりが込められた逸品と言えるでしょう。
【久世福のポン酢】の特徴
最高品質のポン酢をお探しの皆様に、
自信を持ってお勧めしたいのが「久世福のポン酢」です。
久世福のポン酢は、テレビ番組やメディアで度々取り上げられ、
現在、注目を浴びている食品ブランドとして知られています。
その理由は、
久世福商店がこだわり抜いた製法と厳選された原料にあります。
長い歴史と経験に基づいた伝統的な製法で作られ、
品質の一貫性を保つために厳選された柑橘類と
良質な醸造酢が使用されています。
久世福のポン酢は、
その風味豊かな香りとバラエティ豊かな使い道で料理を引き立て、
食卓を彩ります。
和食はもちろん、洋食や中華料理にも相性が良く、
幅広い料理においてアクセントを加えることができます。
また、贈り物としても最適な商品としても知られており、
お中元や内祝いなどのギフトとしても大変人気です。
久世福のポン酢は、
その品質とこだわりの感じられる製品で、
多くの方々から支持されています。
久世福のポン酢ランキングTOP3
商品詳細
贅沢に柑橘果汁を使用したのが、久世福のオリジナルポン酢です。高知県で収穫された「ゆず」、徳島県で産まれた「すだち」と「ゆこう」の3つの種類の果汁を組み合わせ、本醸造醤油、鰹節、昆布の旨みが調和した、コク深い味わいをお楽しみいただけます。
深まる旨み、広がる余韻。お鍋はもちろん肉料理にも合います。
高知県や徳島県などで香酸柑橘が生産されている地域では、強い酸味を持つ柑橘果汁が「ゆず酢」や「すだち酢」として親しまれ、昔から様々な料理でお酢の代わりとして活用されています。また、ポン酢も各家庭で伝統的な手法で自家製されています。
久世福オリジナルのポン酢は、贅沢に柑橘果汁を使用した特別なものです。高知産の「ゆず」、徳島産の「すだち」、そして特定の地域で生産される貴重な柑橘「※ゆこう」の3つの果汁は、程よい力で絞り出され、果皮の香気成分も含まれています。 （※ゆこう＝徳島県の一部地域で生産され、幻の柑橘として知られるもの。料亭などでも利用されています。）
醤油は伝統的な七尺杉樽で仕込まれ、長野県中野市で製造されたまろやかでコクのある本醸造醤油がブレンドされています。さらに、鰹節と昆布の旨味が加わり、香り豊かでコク深い味わいが生まれています。
このポン酢は鍋料理、湯豆腐、焼き魚、おひたし、肉料理など、幅広い料理においてお使いいただけます。
開発担当イチオシの食べ方！
「きのこの旨ポンマリネ」
オリーブオイル１:旨ポン酢１を混ぜ合わせ、焼きのこに和えるだけの手軽なアレンジ！ ポン酢とオリーブオイルの意外なマリアージュが素晴らしい味わいを生み出します。 さっぱりとした味わいでお楽しみいただけます。 箸休めにも最適な一品♪
| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | 味付けポン酢 |
| 原材料名 | しょうゆ（国内製造）、ゆず果汁、ゆこう果汁、本みりん、砂糖、すだち果汁、食塩、かつお節エキス、こんぶエキス、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 内容量 | 150ml |
| 賞味期限 | 製造日より180日（開封前） |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存（開封後要冷蔵） |
| 販売者 | （株）サンクゼール 長野県上水内郡飯綱町芋川1260 （製造所固有記号は商品ラベル下部に記載） |
| お問い合わせ先 | フリーダイヤル：0120-537002 |
| ご注意 | ※果汁やだしの成分が付着・浮遊・沈殿することがございますが、品質には問題ありません。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※びんはワレモノです。 |
| 栄養成分表示 100g当たり （推定値） |
熱量 101kcal、たんぱく質 3.1g、脂質 0.1g、炭水化物 21.8g、食塩相当量 9.4g |
商品詳細
焼津の鰹節と多機能だし、徳島県の産地である「ゆこう」と、長崎県で採れる「ゆず」を使用しています。柑橘と鰹節の香りを絶妙なバランスで調和させ、広がりのある贅沢な味わいを追求しました。大根おろしをたっぷりと使い、具材感豊かなポン酢をお楽しみください。
ふくよかな香りと奥行きのある旨味の贅沢なおろしポン酢。
国産の柑橘を使用した高級なおろしポン酢です。焼津の鰹節と、久世福商店の汎用だしを使用し、燻製塩（塩を燻製させたもの）を加えて鰹節の燻製感を引き立てました。酢は使用せず、徳島県産のゆこうと鹿児島県産のゆず果汁のみで酸味をプラスしています。豊かな大根おろしと鰹節の深い香り、柑橘の爽やかな香りとキリリとした酸味が融合し、広がりのある贅沢な味わいが楽しめます。鍋料理、湯豆腐、焼き魚、ハンバーグ、おひたしといった料理だけでなく、ブリしゃぶなどの特別な料理にもぴったりです。
だし全体に占める万能だしの割合：19％
| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | 味付けポン酢 |
| 原材料名 | しょうゆ（国内製造）、人参、本みりん、ゆこう果汁、ゆず果汁、大根、砂糖、かつおだし、こんぶエキス、和風調味だしパウダー、食塩、かつお節エキス、かつお削りぶし（砕片）、燻製塩、ゆず皮、（一部に小麦・大豆・さば・魚醤（魚介類）を含む） |
| 内容量 | 150ml |
| 賞味期限 | 製造日より180日（開封前） |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存（開封後要冷蔵） |
| 販売者 | （株）サンクゼール 長野県上水内郡飯綱町芋川1260 （製造所固有記号は商品ラベル下部に記載） |
| お問い合わせ先 | フリーダイヤル：0120-537002 |
| ご注意 | ※よく振ってからご使用ください。 ※鰹節やだし由来の黒い粒が入っていることがあります。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※びんはワレモノです。 |
| 栄養成分表示 100g当たり （推定値） |
熱量 105kcal、たんぱく質 4.5g、脂質 0.2g、炭水化物 21.3g、食塩相当量 8.12g |
商品詳細
久世福が提供するポン酢は、豪華な柑橘果汁をたっぷりと使用しています。高知産の「ゆず」、徳島産の「すだち」、そして「ゆこう」の3つの種類の果汁が調和し、瀬戸内の藻塩、鰹節、昆布の風味が広がる爽やかな味わいが楽しめます。
パッと華やぐ、柑橘の香り。しゃぶしゃぶ、酢の物、餃子に
香川県や徳島県など、香酸柑橘の生産地域では、酸味豊かな柑橘果汁が「ゆず酢」や「すだち酢」として広く親しまれ、長い間料理において酢の代替として使用されています。また、ポン酢も昔から各家庭で手軽に作られ、自家製のポン酢が愛されています。
久世福オリジナルのポン酢は、柑橘果汁を豪華に使用した特別な商品です。高知産の「ゆず」、徳島産の「すだち」、そして「※ゆこう」（徳島県の一部地域でのみ生産される希少な柑橘）の3つの果汁は、程よい圧力で絞られており、果皮の香り成分も十分に含まれています。 （※ゆこう＝徳島県で生産される貴重な柑橘で、料亭などでも利用される希少な柑橘です。） これらの果汁に、瀬戸内海産の藻塩のやさしい風味と、鰹節と昆布の旨味を加え、芳醇でまろやかな味わいに仕上げました。
しゃぶしゃぶ、酢の物、餃子など、様々な料理に幅広くご利用いただけます。
| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | 味付けポン酢 |
| 原材料名 | ゆず果汁（国内製造）、ゆこう果汁、本みりん、砂糖、食塩、すだち果汁、こんぶエキス、かつお節エキス |
| 内容量 | 150ml |
| 賞味期限 | 製造日より180日（開封前） |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存（開封後要冷蔵） |
| 販売者 | （株）サンクゼール 長野県上水内郡飯綱町芋川1260 （製造所固有記号は商品ラベル下部に記載） |
| お問い合わせ先 | フリーダイヤル：0120-537002 |
| ご注意 | ※果汁やだしの成分が付着・浮遊・沈殿することがございますが、品質には問題ありません。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※びんはワレモノです。 |
| 栄養成分表示 100g当たり （推定値） |
熱量 92kcal、たんぱく質 0.4g、脂質 0.1g、炭水化物 22.4g、食塩相当量 8.5g |
Q＆A
よくあるご質問にお答えします。
Q、ポン酢の主な用途は何ですか？
A、ポン酢は、刺身や天ぷら、焼き魚などの料理に添えることが一般的です。また、サラダや冷や奴などにも使われます。
Q、ポン酢の味の特徴は何ですか？
A、ポン酢は、酸味がありながらも甘みも感じるバランスのとれた味わいが特徴です。さわやかで爽やかな風味があります。
Q、ポン酢の保存方法は何ですか？
A、ポン酢は冷暗所で保存し、開封後は冷蔵庫に保管すると長持ちします。光や熱に弱いため、涼しい場所で保存することが重要です。
Q、商品はどれくらいの期間で届きますか？
A、●ご注文確定後、通常3～6営業日でお届けします。
●お届け日のご指定はご注文日より７日以降となります。
●宅配業者は、佐川急便でお送りします。
※各商品の在庫状況によってお届けまでお時間をいただく場合がございます。
※お中元・お歳暮の繁忙期はお届けまでお時間をいただく場合がございます。
Q、送料ついて教えてください。
A、全国一律、購入金額4,000円（税込）以上で、送料無料になります。
お届け先ごと・配送日ごとに以下の配送料をいただいております。
| エリア | 配送料（税込） |
|---|---|
| 本州・四国 | 770円 |
| 北海道・九州 | 1,100円 |
| 沖縄県 | 2,200円 |
※店舗とは送料設定が異なります。あらかじめご了承ください。
ポン酢選びに悩んだら久世福のポン酢がおすすめ
私自身も同じような悩みを抱えていました。
しかし、
久世福のポン酢を手にしてからは、
その心配は無くなりました。
品質とリーズナブルな価格が両立したこのポン酢は、
料理に欠かせない存在となりました。
品質に優れ、使い勝手の良さも魅力の一つです。
ぜひ、久世福のポン酢を試してみてください。
そして、
あなたの感想をレビューに残してみてください。
レビューをした方には、
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悩みを解消し、
新たな料理の世界を楽しんでいただけることを心から願っています。
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| 商品名 | 久世福商店のポン酢 |
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| カテゴリ | 調味料 |